Bravčovinky s cibuľou

Postup

1. Umyté mäso zomelieme nahrubo na mäsovom mlynčeku, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme vajce, majorán, cibuľu pokrájanú nadrobno, soľ a všetko spolu dôkladne premiešame.
2. Zo zmesi sformujeme menšie rezne, ktoré vypražíme v horúcom tuku. Pred pražením ich môžeme obaliť strúhankou.
3. Podávame s horčicou a posypané cibuľkou. Vhodnou prílohou je čierny chlieb.