Bravčové závitky na hríboch (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnešný nedeľný obed s plnenými závitkami, ktoré som robila na hríboch a podávala s ryžou.
5 porcií |
20 minút príprava |
50 minút tepelná úprava |
Postup
- Bravčové pliecko som pokrájala na tenké plátky a vyklepala..pripravila som domácu neúdenú klobásku, tohoročné závarané uhorky a dala som uvariť vajíčka na tvrdo..
- mäso som osolila, okorenila, potrela som horčicou..
- uvarené vajíčka som prekrojila na 4 časti, klobásku som pokrájala na také kúsky, aby mi netrčala von z plnky,pridala som vajce , uhorku a pridala som aj sušený hríb..
- mäso som zrolovala a spojila špáradlami..
- na panvicu som dala pol lyžice masti, keď bola horúca, opiekla som na nej závitky zo všetkých strán..
- do rajnice som dala pol lyžice masti, pokrájala cibuľu a cesnak, opiekla a pridala som červenú mletú papriku..všetko som podliala vodou a nechala zovrieť..potom som vložila opečené závitky, pridala som sušené dubáky, ktoré som predtým namočila v teplej vode..jedlo som osolila, okorenila a dusila do mäkka..keď bolo mäso mäkké, pridala som vo vode rozmiešaný škrob a nechala ešte prejsť varom..
- pokiaľ sa mäso dusilo, pripravila som si prílohu ryžu..hotový obed som uložila na taniere a prajem vám dobrú chuť..