Bravčové závitky na hríboch (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Dnešný nedeľný obed s plnenými závitkami, ktoré som robila na hríboch a podávala s ryžou.

5
porcií
20 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Bravčové pliecko som pokrájala na tenké plátky a vyklepala..pripravila som domácu neúdenú klobásku, tohoročné závarané uhorky a dala som uvariť vajíčka na tvrdo..
  2. mäso som osolila, okorenila, potrela som horčicou..
  3. uvarené vajíčka som prekrojila na 4 časti, klobásku som pokrájala na také kúsky, aby mi netrčala von z plnky,pridala som vajce , uhorku a pridala som aj sušený hríb..
  4. mäso som zrolovala a spojila špáradlami..
  5. na panvicu som dala pol lyžice masti, keď bola horúca, opiekla som na nej závitky zo všetkých strán..
  6. do rajnice som dala pol lyžice masti, pokrájala cibuľu a cesnak, opiekla a pridala som červenú mletú papriku..všetko som podliala vodou a nechala zovrieť..potom som vložila opečené závitky, pridala som sušené dubáky, ktoré som predtým namočila v teplej vode..jedlo som osolila, okorenila a dusila do mäkka..keď bolo mäso mäkké, pridala som vo vode rozmiešaný škrob a nechala ešte prejsť varom..
  7. pokiaľ sa mäso dusilo, pripravila som si prílohu ryžu..hotový obed som uložila na taniere a prajem vám dobrú chuť..