Bravčové vrecko s kapustou

Postup

1. Z bravčového karé si nasekáme hrubšie rebierka a urobíme si do nich „kapsy".
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu so slaninou pokrájanou na kocky, pridáme kyslú kapustu, na kocky nakrájanú kapiu, osolíme a okoreníme a necháme vychladnúť.Do vychladnutej zmesi pridáme nastrúhaný údený syr, jemne premiešame.
3. Vychladnutou plnkou naplníme rebierka, zatvoríme pomocou špáradiel, osolíme a okoreníme a dáme piecť. Rebierka počas pečenia podlievame výpekom. Podávame so zemiakmi