Bravčové v kôprovej omáčke
Autor receptu: marcelc
Jednoduchá, poctivá slovenká kuchyňa...
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
60-90 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku cca 5 min., pridáme mäso a tiež krátko osmahneme.
- V druhom hrnci spravíme bielu zápražku - roztopíme maslo, pridáme múku opražíme a pomaly zalievame mliekom (nie naraz aby sa nám zmes nezrazila). Pridáme bujón a kôpor, privedieme do varu.
Pridáme mäsko s cibuľkou a varíme na miernom plameni kým je mäso hotové (cca 45 min.)
- Pred koncom dochutíme omáčku citrónovou šťavou, cukrom, soľou a čiernym korením.
Podávame s knedlíkom.
zatvoriť