Bravčové stehno na korení s chrenovou omáčkou

Autor receptu: remcula

Holky a kluci, já mám teď jinou stravu a tak vlastně vařím více-méně pro jednoho a pro sebe něco jiného. Snad se vám bude líbit tento jednoduhý receptík, mému příteli moc chutnalo! :-)) .......@Remcula

1-2 porce
porcia

Suroviny

2 pc bravčové stehno
podľa potreby soľ
Marináda:
10 PL horčica
2 PL olej rastlinný
1 KL korenie biele
1 KL korenie čierne mleté
Omáčka:
1 PL maslo
1-2 PL múka hladká
1 ks smotana sladká
1 PL ocot
1 PL cukor
4 PL chren čerstvý

Postup

Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa. Necháme aspoň 2 hodiny uležet. Pak dáme na pekáček s veškerou marinádou, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 40 min.
Na lžíci másla osmažíme hladkou mouku, přilijeme smetanu, nebo mléko a šleháme metlou do zhoustnutí, provaříme. Osolíme, ochutíme octem a cukrem, přidáme strouhaný křen a odstavíme. Podáváme s bramborem.