Bravčové ragú po selsku-DIA verze

Autor receptu: remcula

Myslím, že pár dia receptů neuškodí. Svého času jsem je hledala, abych se mohla inspirovat. Na webech o vaření jsem našla dia recepty převážně na moučníky, tak si myslím, že někomu se budou hodit i tyto recepty. Upravit si je nediabetické jídlo je snadné. @Remcula

1 porce
porcia

5 min minút
príprava

15-20 min minút
tepelná úprava

Suroviny

120g chudé bravčové pliecko
1 lžička olej
2 g slanina
2 g múka hladká
40g cibuľa
2 stroužky cesnak
40g šampiňóny sterilizované
1/4 kostky masox
podle chuti, ale spíš néně korenie čierne mleté
soľ

Postup

Plecko si nakrájíme na menší kousky, slaninu na kostičky. Na pánvi, nebo v tlakovém hrnci na oleji rozškvaříme slaninu, přidáme maso
mícháme do vydušení šťávy z masa.
Zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a žampiony. Podlijeme troškou vody, přidáme masox a dusíme doměkka. Po dovaření opepříme a posolíme, pokud je potřeba. Podáváme s bramborami uvařenými ve slupce. Pokud máte napilno, klidně tu osmahnutou a zalitou směs dejte do tlakáče na 15-20 min.
Dobrou chuť! Jako příloha jsou vynikající brambory uvařené ve slupce, pro diabetiky nejvhodnější!