Bravčové prírodné na hubách (fotorecept)

Postup

1. Mäso si narežeme na rezne, trochu naklepeme,osolíme okoreníme a necháme trocha odležať.
2. V panvici si rozpalíme olej a mäso v ňom krátko opečieme z obidvoch strán, len aby sa zatiahlo a ostalo vnútri šťavnaté. Múkou jemne poprašíme tesne pred pečením z oboch strán.
3. Asi takto.
4. uložíme na teplé miesto.
5. Na lyžici oleja si opražíme cibuľku, stiahneme z plameňa a pridáme červenú papriku.
6. Podlejeme vývarom z bujonovej kocky a prikryté dusíme asi pol hodiny.
7. Pridáme huby aj zo šťavou, ak treba tak dochutíme korením a soľou a ešte asi 20 min dodusíme.
8. Potom mäso vyberieme (mne tam 1 malé ostalo), šťavu zahustíme hladkou múkou a pridáme majoránku.
9. Mäso vrátime späť a môžme podavať. K tomuto jedlu sa hodia všetky druhy príloh. Ja som zvolil varené zemiaky a ryžu.