Bravčové plece s jablkami

Postup

1. Na orestovanú nakrájanú cibuľu pridám na kocky narezané mäso, miešam a nechám ho zatiahnuť. Dám horčicu, rascu, opražím. Osolím, podlejem vodou, prikryjem a dusím do polomäkka.
2. Pridám ostatné koreniny a na zahustenie opečenú strúhanku, ktorá mi ostala od včera. Občasne premiešam. Ak treba, podlejem vodou.
3. Keď je mäso takmer udusené, pridám ošúpané na menšie kocky nakrájané jablká, škoricový cukor a dusím do mnou požadovanej mäkkosti. V prípade potreby ešte dochutím.
4. Prílohu som mala uvarenú ryžu.