Bravčové na smotane (fotorecept)
Autor receptu: bambulkaaa
Viem že tu je určite recept mäso na smotane no možno sa niekomu zapáči môj recept
ako ho robím a tak ho idem pridať. Je to jednoduché nie veľmi nákladné jedlo no aj
napriek tomu veľmi chutné aspoň u nás určite :)
Postup
- Najprv si pripravíme suroviny: cibuľu si očistíme a nakrájame na kocky, tak isto si očistíme mrkvu,petržlen,zeler a všetko nakrájame tiež na kocky a tak isto aj mäso. Keď to máme všetko pripravené tak si dáme do rajnici olej a opražíme si cibuľu do sklovita.
- Keď už máme cibuľu opraženú pridáme si ml.korenie,ml.rascu,ml.č.papriku zamiešame podlejeme troška vodou a pridáme zeleninu. Zakryjeme a necháme 10-15 minút podusiť potom podlejeme vodou pridáme bujón zamiešame a môžeme pridať nakrájané mäso ja nechám dusiť 15-20 minút a až potom pridám soľ, vegetu a kr. cukor(ja dávam tak 2 plné pl) a necháme mäso dusiť do mäkka.
- Keď máme mäso hotové ešte ak treba dochutíme korením alebo dosolíme a teraz pridáme sušenú majoránku necháme troška podusiť pokiaľ si zamiešame smotanu s múkou (múky ide podľa toho kto má akú šťavu rád redšiu alebo hustejšiu). Smotanu s múkou si nalejeme cez sitko k mäsu a miešame aby sme mali šťavu bez hrčiek necháme 10 minút prejsť varom a na záver pridáme ocot zamiešame necháme povariť ešte 10 minút a máme hotovo. Prajem Vám dobrú chuť :)
zatvoriť