Bravčové mäso s cibuľovou omáčkou (fotorecept)

Postup

1. Mäso si naklepem ako na rezne.
2. Pred opečením na panvici mäso obalím v zmesi múky s koreninami.
3. Mäso sprudka opečiem z oboch strán.
4. Opečené mäso preložím do jenskej misy.
5. V rovnakej panvici opečiem nakrájanú cibuľu s cesnakom.
6. Prilejem trochu vývaru, aby sa "vyčistila" panvica.
7. Všetko potom prilejem do misy k mäsu a zalejem zbytkom vývaru.
8. Pečiem 90 minút v rúre na 170 °C.
9. Potom mäso vyberiem bokom.
10. Do omáčky pridám smotanu a rozmixujem.
11. Podávam s prílohou podľa chuti (slovenská ryža, tarhoňa, pečené zemiaky, knedľa, karlovarský knedlík,...).