Bravčové líčka s hríbmi
Autor receptu: redakcia
Fašiangy
sú sviatkami
skvelej zábavy, ku
ktorej patrí dobré
jedlo a nápoje. Nie je
nič lepšie, ako keď sa
tieto tri veci spoja.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup
- Líčka opečieme na tuku. Vyberieme, urestujeme cibuľu
a koreňovú zeleninu, pridáme koreniny a bylinky, vrátime
mäso, podlejeme vínom a zredukujeme, podlejeme vodou.
- Udusené mäso vyberieme, omáčku prepasírujeme a zjemníme
maslom. Huby s nahrubo nakrájanou cibuľou urestujeme,
ochutíme soľou a korením. Uvarenú pohánku zmiešame
s opečenou cibuľou a slaninou.
zatvoriť