Bravčová pečeň s hlivou

Autor receptu: babkamt

Ja som už na dôchodku,no ešte si dobre pamätám na časy,kým som chodila do zamestnania.Po príchode domov ma čakali traja hladní chlapi a ja som sa musela zvŕtať v kuchyni,aby mali večeru rýchlo na stole.Prikladám tento recept,ktorý je za pár minút na stole.

Suroviny

400 g pečeň bravčová
10 g múka hladká
1 PL olej
100 g cibuľa
200 g hliva ustricová
2 ks uvarené na tvrdo vajcia
soľ
korenie čierne mleté
karí
oriešok muškátový

Postup

Odblanenú pečienku nakrájam na plátky hrubé asi 1,5 cm,posypem čiernym korením ,karí a múkou ,na silno rozohriatom oleji prudko z oboch strám opražím do červana.
Cibuľu a hlivy pokrájam nadrobno,opražím,pridám k pečeni a niekoľko minút dusím.
Podávam ozdobené natvrdo uvarenými vajcami