Bravčová panenka v sezamovej kruste

Autor receptu: redakcia

4
porcie
35 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Bravčovú panenku osolíme, okoreníme, obalíme v sezamových semienkach a upečieme na medium.
  2. Mrkvu uvaríme v osolenej vode, scedíme, pretlačíme vidličkou a zmiešame so syrom mascarpone. Ochutíme soľou a škoricou.
  3. Uvarenú zelenú fazuľku posekáme na jemno, osolíme, okoreníme a zmiešame so smotanou. Podľa chuti dosolíme a jemne osladíme. Vymiešame na hladký dip. Podávame so slaným biskvitom.