Bravčová panenka s Hermelínom a brusnicami

Postup

1. Panenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením. Na masle sprudka opečieme z oboch strán asi po dve minúty.
2. Vložíme so zapekacej misky, polejeme výpekom, potrieme brusnicovým kompótom a naň poukladáme na plátky nakrájaný Hermelín.
3. Vo vyhriatej rúre zapekáme kým sa syr neroztopí.