Bravčová panenka
Bravčová panenka na spôsob Wellington
Autor receptu: redakcia
Postup- Bravčovú panenku očistíme, osolíme, okoreníme. Na oleji v celku opečieme zo všetkých strán po 2 minúty a necháme vychladnúť.
- Lístkové cesto rozvaľkáme na tenko, zabalíme doň vychladnutú
panenku, potrieme rozmiešaným vajíčkom a posypeme sezamom.
- Dáme piecť do predhriatej rúry na 215 stupňov asi na
7 minút. Nakrájame a podávame, napríklad s blanšírovanou mrkvou
a grilovanými zemiakmi.
|