Bravčová krkovička
Bravčová krkovička na červenom víne
Autor receptu: ferno
Najskôr som chcel robiť cigánsku, ale
nakoniec z toho vzniklo toto :-)
Postup
- Plátky mäsa som rozklepal, osolil, okorenil, potrel horčicou a posypal múkou.
- Na rozpálenom oleji som mäso opiekol s každej strany a vybral.
- Do výpeku som pridal ešte troška oleja a opiekol pokrájané šampiňóny. Zalial vínom a smotanou.
- Do panvice som vrátil mäso a chvíľu povaril.
- Podával som s opečenými zemiakmi s červenou cibuľou.
zatvoriť