Bravčová kotleta so šampiňónovou omáčkou
Autor receptu: thedrunkchef
|
5 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na rozpálenom oleji opečieme kotletu tak po 3 minúty z oboch strán. Potom ju odložíme stranou.
- Vo výpeku orestujeme na pásiky nakrájanú slaninu a po chvíľke pridáme šampiňóny. Okoreníme, premiešame a restujeme.
- Keď hríby pustia šťavu, podlejeme trochou vody a cca 7 minút podusíme.
- Nakoniec pridáme smotanu, podľa potreby dosolíme, dokoreníme a necháme zredukovať. Pred dokončením do omáčky vložíme kotlety a chvíľu ich spolu prehrejeme.
zatvoriť