Bôb so slaninkou (fotorecept)

Autor receptu: boise

Bôb nepekne "vonia" keď sa varí, nepekne vyzerá keď je uvarený, ale keď zavriete oči, tak mu všetko odpustíte, pretože je výborný.

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g bôb čerstvý
1 ks cibuľa
80 g slanina oravská
šalát
75 ml (alebo mäsový) vývar zeleninový
50 ml smotana kyslá 18%
soľ
korenie čierne mleté
1 PL olej olivový

Postup

Bôb očistíme.
Na lyžici olivového oleja opražíme na drobno nakrájanú cibuľu so slaninou.
Pridáme bôb a pokrájaný šalát a opekáme cca 6 minút.
Na záver podlejeme vývarom, pridáme kyslú smotanu a dusíme cca 15 minút, kým bôb nezmäkne. Tesne pred odstavením pridáme mleté čierne korenie a ak je treba, dochutíme soľou. Ihneď podávame.