Biela kačacia pečeň s paprikovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
|
5
porcií |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Nakrájanú papriku opečieme na olivovom oleji, podlejeme šľahačkou, povaríme asi osem minút, rozmixujeme, osolíme, okoreníme a prepasírujeme.
- Foie gras ugrilujeme tak, aby vnútri zostala medium a neprepiekla sa, lebo ako vieme, foie gras je tuk.
- Toast vykrojíme do správneho tvaru, opečieme a potrieme cesnakom.
|
zatvoriť