Cestoviny

Bezlepkové fliačky s omáčkou z pečeného cesnaku a baby špenátu (videorecept)

Rýchly a zdravý recept plný chuti, ideálny pre celiatikov a bezlepkovú diétu.* Bezlepkové fliačky s krémovou omáčkou z pečeného cesnaku a baby špenátu.

4
porcie

45 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g Liana bezlepkové cestoviny - Fliačky
125 g (1 balenie) špenát baby
1-2 strúčiky cesnak čerstvý
5-6 strúčikov cesnak pečený
50 g parmezán
2 lístky bazalka
20 g orechy vlašské
100-120 ml olej olivový
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie čierne mleté
Posyp:
orechy kešu
parmezán
čili

Postup

Najprv upečieme cesnak. Z celej hlavičky odkrojíme vrch, zabalíme ju do alobalu, pokvapkáme olivovým olejom a pečieme na 180 stupňov 30 minút. Niektorý cesnak potrebuje viac času, občas ho pečiem až 50 minút.
Medzitým rozmixujeme umytý a osušený baby špenát s olivovým olejom a postupne pridávame všetky ingrediencie, nakoniec pár strúčikov pečeného cesnaku (zvyšné strúčiky si nechávam na nátierku).
Uvaríme si fliačky podľa návodu. Ešte teplé ich zmiešame so zelenou omáčkou, posypeme parmezánom, nasekanými kešu orieškami a sušeným čili.