Bedľová roláda (fotorecept)

Postup

1. Na plech veľkosti cca 35x25 cm dáme fóliu na pečenie alebo papier na pečenie. Naň poukladáme tesne k seba hlavičky bedlí. Ak sa zlomia, vôbec to nevadí.
2. Jemne okoreníme a rozotrieme na ne tavený syr. Aby sa lepšie rozotieral, necháme ho predtým hodinku pri izbovej teplote a rozotierame lyžicou.
3. Potom na ne uložíme tesne vedľa seba plátky šunky.
4. Na šunku uložíme plátky tvrdého syra.
5. Prekryjeme druhou fóliou alebo papierom a pečieme v rúre na 170 °C 25 minút.
6. Potom vyberieme, zalejeme rozšľahanými vajcami, opäť prekryté fóliou dáme na 10 minút do rúry.
7. Vyberieme a pomocou fólie stočíme do rolády.
8. Necháme vychladnúť a dáme na niekoľko hodín do chladničky, aby dobre stuhla.
9. Krájame na rezy a podávame so zeleninou.
10. Poznámka: Ak chceme mať kompletný obed, stačí rezy rolády krátko ohriať v mikrovlnke a pridať zemiaky,