Batôžteky s hovädzinou

Postup

1. Z múky, vajca a vody pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme a narežeme na štvorčeky.
2. Pomelieme mäso a dáme ho popražiť na restovanú cibuľu, pridáme korenie a soľ.
3. Pripravené mäso po troške dávame na cesto a zlepujeme pirôžky, dlhšie konce pirohov ešte spájame tak, aby vznikli okrúhle batôžky. Tie dáme variť do vriacej osolenej vody, kým zmäknú. Uvarené pirohy podávame s roztopeným maslom.
4. Náš tip: Posypte nasekanou pažítkou alebo orestovanou červenou cibuľkou.