Ázijský kurací šalát (fotorecept)
Autor receptu: alicina
Pochúťka pre hostí či mňamka na bežný deň... Tento výborný šalátik mám od maminky
mojej kamarátky. Robievam ho pravidelne.
Postup
- Najprv si dáme do vody uvariť kuracie prsia nakrájané na menšie kúsky. Ja zvyknem pridávať troška soli a kúsok zeleru. Vývar môžeme potom použiť pri varení. Na urýchlenie som mäsko varila v tlakovom hrnci. Po uvarení zlejeme a necháme troška vychladnúť.
- Pripravíme si všetky potrebné suroviny. Na drobno nakrájame papriky a kláskovú kukuričku, pridáme scedené sójové výhonky.
- Vychladnuté kuracie prsia nakrájame nadrobno a pridáme k ostatným surovinám. Nakoniec zmiešame všetky ingrediencie na zálievku a polejeme šalátik. Podľa chuti pridáme soľ a mleté korenie. Šalátik premiešame a uložíme do chladničky. Najlepšie chutí až na druhý deň, keď sa všetky chute dokonale spoja.
- Dobrú chuť!!!
zatvoriť