Avokádový šalát (fotorecept)

Postup

1. Uhorku rozkrojíme a vyškrabeme semienka, pokrájame na kocky a osolíme. Necháme odvodniť. Zlejeme šťavu. Medzitým si pripravíme - nakrájame na drobno všetku zeleninu.
2. Zo zrelého avokáda lyžicou vykrojíme dužinu a dáme do misky s limetkovou šťavou, dužinu roztlačíme vidličkou. Primiešame na drobno nakrájanú zeleninu a koriandrovú vňať.
3. Z menej zrelého avokáda dužinu nakrájame na kúsky a pridáme a ochutíme soľou, korením a poriadne premiešame.
4. Servírovaný s pečeným bravčovým rezňom, pečenou zeleninou a poprášený arabským korením duqqa.