Avokádovo-vajíčková nátierka (fotorecept)
Autor receptu: zuzanka1367
Taká rýchla večera, alebo raňajky, hlavne keď chytíte do ruky to správne dozreté avokádo
:) Názov zmenený, nech je sranda :)
|
3 - 4
porcie |
15 minút
príprava |
Postup
- Najťažšou úlohou je kúpiť dobre dozreté avokádo, aby sa dalo krájať na kocky. Nechať si stiecť jogurt a uvariť vajcia na tvrdo.
- Avokádo rozrežeme, kožu stiahneme a nakrájame na kocky. Pokvapkáme limetkovou šťavou, aby nestmavlo. Uvarené vajcia obielime a nakrájame na kocky, pridáme stečený jogurt, vňať, soľ korenie, horčicu a zamiesime si na veľazrnný žitný chlieb, aby bolo s čím ten šalát zmastiť :)
- Šalát dobre premiešame a necháme vychladnúť a spojiť chute pokiaľ sa pečie chlieb.
- Trochu trpezlivosti pokiaľ vychladne chlebík ( na reze vidieť, že mne samozrejme chýbala ) a skvelý olovrant je hotový. Dobrú chuť!
Na chlieb som použila 260 g žitného rozkvasu, hrsť zaparených semienok (ľan, sezam lúpaný aj nelúpaný, chia, slnečnicu a tekvicu) 400 g žitnej hladkej chlebovej, 100 g celozrnnej žitnej, 200 ml vody a 80 ml kefíru, soľ a rascu.
zatvoriť