Avokádové cestoviny (fotorecept)
Autor receptu: stanci11
Ešte stále som nastavená v predštátnicovom "mode", takže jednoduché recepty
momentálne vedú... A tieto
cestoviny som spravila podľa fitculťáckych receptov a sú fantastické, preto posúvam
ďalej, ochutnajte ;) Ak milujete
avokádo ako ja, určite sa vám zapáči ;)
|
1
porcia |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cestoviny som dala variť do slanej vody - a varila som kým neboli "al dente" (ich množstvo a uvarenosť si ale každý predsa ošéfuje sám podľa chuti predpokladám ;) )
Vedľa na panvici som zatiaľ nechala spariť špenát, na kvapôčke oleja...
- ...a ako môžte vidieť po sparení sa zredukoval, no, tak na dve polievkové lyžice.
- Špenát som nechala mierne vychladnúť a zatiaľ som si očistila avokádo, cesnak a spolu z bazalkou som ich šupla do mixéra (nakrájané samozrejme :) )...pridala som špenát, soľ a ml.č.ko. a 1,5 PL vody z cestovín. A mixujeme kým sa nám nepáči konzistencia :)
- Ja som chcela takmer do hladka...ono to v tejto fáze nevyzerá moc vábne, ale tak to ani bazalkové pesto potom :D takže žiaden stres a dochutiť - ak ešte treba tak soľ, korenie a nakoniec príde citrónová šťava - tej som tam prskla fakt pár kvapiek, nesmie prebiť všetko ostatné...
- Nakoniec som scedila špagety, vrátila ich do hrnca a premiešala ich s avokádovou zmesou a parmazánom ;) bolo to tak skvelé (a tak rýchle), že o dva dni som musela vletieť na repete :D
zatvoriť