Avokádová polievka
Autor receptu: bubadlo
Zvláštna a netradičná chuť.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Avokádo rozrežeme, vykôstkujeme, ošúpeme, nakrájame a polejeme citrónovou šťavou. Na oleji osmažíme cibuľku a pretlačený cesnak, pridáme avokádo a rozvaríme na kašu. Šľahačku rozmiešame a pridáme do kaše. Už nevaríme. Osolíme a okoreníme.
- Mandľové lupene na sucho opražíme. Rajčiny sparíme , olúpeme a odstránime jadierka a nakrájame na kocky.
- Polievku na tanieri posypeme mandľovými lupeňmi, rajčinou, ozdobíme bazalkou a plátkami avokáda.
zatvoriť