Magazín

Bude sýtejšia: Tradičná mrvenička, halušky, rezance, alebo vyskúšate aj niečo nové? 10x drobné závarky do polievky

Bude sýtejšia:
Tradičná mrvenička, halušky, rezance, alebo vyskúšate aj niečo nové? 10x drobné závarky do polievky

S domácimi cestovinami bude akákoľvek jednoduchá polievka hneď výdatnejšia. Otestujte však okrem klasiky vo vašej polievke napríklad aj vyprážané cestíčkové alebo syrové guľôčky...
5 minút čítania

Prebuďte ich k životu: Ako správne nachystať sušené hrozienka na konzumáciu a pečenie

Prebuďte ich k životu:
Ako správne nachystať sušené hrozienka na konzumáciu a pečenie

Sušené hrozienka neodmysliteľne patria k pečeniu. Nestačí však ich len tak prihodiť do cesta či plnky...
3 minúty čítania

Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov

Samé dobroty:
Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov

Obľúbený zákusok, slávna torta, ale aj chutné jednoduché jedlá. Navarte a napečte si podľa najlepších videí uplynulého mesiaca.
7 minút čítania

Už sa červenajú: 3 finty, ktoré využijete počas celej jahodovej sezóny

Už sa červenajú:
3 finty, ktoré využijete počas celej jahodovej sezóny

Prvé slovenské jahody sú tu a tak sa vám nasledujúce týždne určite zídu malé triky, ako ich jednoducho očistiť, rovnomerne nakrájať a skladovať...
3 minúty čítania

Vytiahnite zo špajzy: Máte zásoby nasušených húb ešte od leta? Uvarte si z nich voňavé rizoto z jedného hrnca

Vytiahnite zo špajzy:
Máte zásoby nasušených húb ešte od leta? Uvarte si z nich voňavé rizoto z jedného hrnca

Kým začnú opäť rásť huby, spravte pre ne miesto v komore....
3 minúty čítania

Na toto zabudnite: 5 vecí, ktoré Taliani pri príprave pizze nikdy nerobia. Ale my áno...

Na toto zabudnite:
5 vecí, ktoré Taliani pri príprave pizze nikdy nerobia. Ale my áno...

Každý, kto si pečie domácu pizzu má svoje zvyklosti. Nad niektorými z nich by však Taliani pozdvihli obočie....
3 minúty čítania

Pomôž Čekymu natextovať letný hit s Mecomom

Pomôž Čekymu natextovať letný hit s Mecomom

INZERCIA - Ak chceš zažiť parádnu letnú grilovačku, na ktorej tebe a tvojej partii zaspieva Čeky nový letný hit, ktorý mu navyše sám pomôžeš natextovať, tak si tu správne a čítaj ďalej....
5 minút čítania

Falošný demikát

Fedor Malík:
Falošný demikát

Mám už dosť rokov a dosť si toho pamätám....
2 minúty čítania

Keď sú doma vajíčka: Sedliacka, aj z rúry. 9 receptov, ako chutne pripraviť omeletu na raňajky aj na večeru

Keď sú doma vajíčka:
Sedliacka, aj z rúry. 9 receptov, ako chutne pripraviť omeletu na raňajky aj na večeru

Vďaka surovinám "čo chladnička dala" môže aj obyčajná vaječná omeleta vypáliť neobyčajne....
4 minúty čítania

Šéfkuchár Vojto Artz: O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách

Šéfkuchár Vojto Artz:
O varení v televízii aj v najlepších reštauráciách

Bol naším prvým uznávaným televíznym šéfkuchárom, vydal úspešné kuchárske knihy, jeho kurzmi prešli tisíce ľudí....
12 minút čítania

TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare

TOP rebríčky:
Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare

Milujeme sladké. Dôkazom toho je množstvo receptov na koláče a zákusky, ktoré sa umiestnili medzi najklikanejšími a najukladanejšími aprílovými receptami.
14 minút čítania

Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru

Šéfkuchár radí:
10 krokov k dokonalému vývaru

Vývar, to je kuchárske zlato. Či už sa chystáte robiť zeleninový, kurací, slepačí alebo hovädzí, zoberte si tieto cenné rady k srdcu....
5 minút čítania

Halušky a spol.: 10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite

Halušky a spol.:
10 najobľúbenejších jedál s bryndzou. Tu nájdete pekne pokope všetko, čo tak ľúbite

Užite si jarnú bryndzu a pripravte si z nej všetky naše tradičné dobroty, ktoré nikdy nikoho nesklamú.
4 minúty čítania

Vyhnite sa sklamaniu: Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Vyhnite sa sklamaniu:
Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Už ste doma hamburgery robili, ale neboli také, ako ste si predstavovali? Prezradíme vám, v čom mohol byť problém....
4 minúty čítania

Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Jemné cesto, chutná plnka:
8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Ľahký víkendový koláč, ktorý sa dá upiecť zo zásob v špajzi a určite vyčaruje úsmev na tvári domácim aj návšteve....
3 minúty čítania

Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec

Malá zmena s veľkým efektom:
Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec

Vyhýbate sa pri chudnutí obľúbeným prílohám? Prezradíme vám jednoduchý trik, vďaka ktorému už pre vás nemusia byť postrachom....
4 minúty čítania

PRÍLOHA VARECHA 18/2024: Bryndzové variácie

PRÍLOHA VARECHA 18/2024:
Bryndzové variácie

Varecha s odskúšanými receptami na pochúťky z májovej bryndze vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 3. mája.
3 minúty čítania

Nechajte ju vyniknúť: Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou

Nechajte ju vyniknúť:
Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou

Jarná cibuľka spestrí nielen šalát či chlebík s maslom, v kuchyni s ňou môžete predviesť oveľa viac.
4 minúty čítania

Chce to systém: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu

Chce to systém:
Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu

Prehľad, čo treba spotrebovať a čo nakúpiť, hospodárnosť aj dlhšia trvanlivosť jedál, to všetko sú benefity dobre zorganizovanej chladničky....
4 minúty čítania

Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy

Takmer bez práce:
Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy

Ak vás chuť na koláč prepadne počas pracovného týždňa, nemusíte hneď hádzať flintu do žita....
4 minúty čítania

Profíci ho milujú: Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

Profíci ho milujú:
Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

Profesionálni šéfkuchári na metódu pomalého varenia vo vákuu nedajú dopustiť. Prečo vlastne a ako sa dopracovať k chutnému mäsku aj bez špeciálneho prístroja?
4 minúty čítania

SÚŤAŽ na máj: Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!

SÚŤAŽ na máj:
Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!

Nielen prvé jahôdky či majové čerešne sa na nás tento mesiac začnú usmievať. Záhradky sa prebúdzajú, na trhoch pribúda čerstvá zeleninka, bude z čoho variť aj piecť....
6 minút čítania

Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla

Nech nevyjde navnivoč:
Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla

Nie je nič horšie, než si navariť plný hrniec dobrej polievky alebo guláša, a na druhý deň zistiť, že je „pokazená“...
3 minúty čítania

Nie je len na kašu: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

Nie je len na kašu:
10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

S polentou či kukuričnou krupicou sa najčastejšie stretnete v talianskej kuchyni. To však neznamená, že sa nemôže udomácniť aj v tej vašej....
5 minút čítania

Liata tvarohová štrúdľa

Fedor Malík:
Liata tvarohová štrúdľa

Tú vzácnu kuchársku knihu Karolíny Vávrovej, vydanú v roku 1881 nákladom Antonína Felkla v Prahe – Karlíne mám v držbe ešte pár dní....
2 minúty čítania