Zeleninové placky

Postup

1. Cuketo nastrúhame nahrubo, osolíme a necháme 10-15 minút odstáť, aby pustila vodu. Rovnako postupujeme so zemiakmi. Po odstátí z nich dobre vytlačíme vodu, dáme do misky a pridáme nastrúhanú mrkvu.
2. Zahustíme múkou, dodáme vajce, pretlačený cesnak a podľa potreby ešte dosolíme poprípade okoreníme. Pečieme na rozohriatom oleji z oboch strán do zlatista.