Zeleninové mešce s dubákovými toliarikmi (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Tieto mešteky sú u nás obľúbené s akoukoľvek plnkou..dnes som ich urobila zo zeleninového cesta a plnila teraz ešte maličkými hlávkami dubáčikov..mohli by sa plniť aj pokrájanými dubákmi, mäsom, zeleninou...mešteky som robila zo slaného palacinkového cesta..

4
porcie
20 minút
príprava
40+20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Nádherné malé dubáčiky som si priniesla z lesa..
  2. vytriedila som ich...nôžky na sušenie s väčšími klobúčikmi a menšie som použila na plnku do mešcov..malé klobúčiky som umyla...
  3. dala som zovrieť vodu a klobúčiky som nechala 5 minút povariť...potom som ich zcedila a nechala odkvapkať..
  4. pripravila som si do rajnice bravčovú masť, pokrájala do nej cibuľu a opiekla..
  5. pridala som klobúčiky ....osolila. okorenila a pod pokrievkou dusila...
  6. pokiaľ sa klobúčiky-toliariky dusili, urobila som si cesto na zeleninové palacinky...z múky, vajec a mlieka som vymiešala palacinkové cesto...osolila a pridala som pokrájanú petržlenovú vňať...na palacinkári som upiekla 4 veľké palacinky.. najprv z jednej strany..
  7. potom som ju obrátila a dopiekla aj z druhej strany..
  8. hríby sa upražili a odstavila som ich, aby sa trošku ochladili...zatiaľ som si na záhrade nazbierala kvety cesnakopažítky aj so stopkami...týmto som previazala mešce...tiež som si obrala hruškovité paradaky a uhorky...
  9. na palacinku som uložila toliariky...nazberkala ako sukničku a previazala stopkou cesnakopažítky...kvietok má prekrásny....s tým som ozdobila mešteky aj tanier..
  10. mešteky sú veľmi elegantné a chutné...prajem vám dobrú chuť..
  11. a na záver...milý @hanak...postrádal si v mojom recepte krásu mojej záhrady...čo som zabudla pridať v nedeľu, pridávam dnes ako bonus...moje kvietky, ktoré mi robia radosť.. napríklad prekrásne lekno, ktoré mám v záhradnom jazierku...
  12. kaly ružové, ktoré sú tiež okrasou mojej záhrady...
  13. a pod oknami haly som mala nádherné ľalie v rôznych farbách...