Zatova pečienka

Postup

1. Maso si umyjeme, narežeme na 1cm rezy, dno pustime,aby držalo spolu. Maso najprv posolime na dne a namažeme horčicou. Otočime. Namažeme aj zarezy posolime.
2. po upečeniDo každeho zarezu dame šunku a kusok syra. Maso je v hlbokom pekači na strede. Vedla, z oboch stran dame olupane nakrajane zemiaky na vacsie kusky. Ja ich v miske posolim,povegetim a dam sladku mletu červenu papriku, premiešam. Take nasolene dame vedla masa z oboch stran. Na vrch masa dame kusky masla pokvapkame oli olejom,ale len trocha. Posypeme zmrznutym mixom hub,vetvičku rozmarinu a poklopime pokryvkov od pekača. Pečieme hodinku a pol na 180*C.
3. mnami ideme papatPotom maso vyberieme preložime, nakrajame do konca a zemiaky dame do druhej misky.my sme si na vrch dali cesnakove maslo. Dobru chut.