Zasnežený koláč s marhuľami (fotorecept)

Postup

1. 4 žĺtka a jedno celé vajíčko som šľahala so štipkou soli.
2. Kým sa vajíčka šľahali, umyla som marhule.
3. Pridala som cukor a ďalej som šľahala. Postupne som po troche striedavo pridávala olej a mlieko.
4. Plech som vymastila a vysypala múkou. Môj plech má rozmer 34 x 44 cm.
5. Odvážila som si po 200 g múku a cukor. Do múky som zamiešala pol sáčku kypriaceho prášku.
6. Umyté marhule som nakrájala na mesiačiky.Polovicu cesta som rozotrela na pripravený plech.
7. Do druhej polovice cesta som pridala 1 pl kakaa a 1 či mlieka. Cesto som zamiešala.
8. Lyžicou som ukladala kakaové cesto na biele.
9. Potom som uložila marhule. Koláč som piekla na 180 °C 20 minút.
10. Kým sa koláč piekol, vyšľahala som si sneh zo 4 bielkov a štipky soli. Dobre som ich premiešala.
11. Pripravila som si cukor. K snehu som pridala pár kvapiek citrónovej šťavy a cukor.
12. Tu je už sneh hotový.
13. Upečený koláč som vybrala z rúry. Teplotu v rúre som znížila na 150 stupňov.
14. Sneh som natrela na koláč.
15. Vrch som stierkou uhladila.
16. Plech som vrátila do rúry. Koláč som piekla ešte asi 5 minút.