Vyprážaný karfiol
Autor receptu: pusta
Dnes sme mali na obed, rýchle, dobré a osvedčené, starú známu klasiku ako je vyprážaný
karfiol, recept pridávam ako inšpiráciu na obed alebo večeru.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
5 -7 minút
na 90 °C |
Postup
- Karfiol som očistila, umyla, rozobrala na ružičky, ktoré som uvarila v osolenej vriacej vode do polomäkka, scedila a ked vychladli, tak som ružičky karfiolu obalila v múke, v rozšľahaných osolených vajciach a v strúhanke, obalené ružičky karfiolu som vypražila v rozohriatom oleji do červena, podávala som s varenými zemiakmi, obalenými v masle a posypaných petržlenovou vňaťou.
zatvoriť