Vyprážaný karfiol
Vyprážaný karfiol s kôprovým dipom (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Dnes niečo, zeleninové.
20 minút príprava |
8-9 minút tepelná úprava |
Postup- Karfiol si rozoberieme na ružičky, dáme variť v slanej vode. Uvaríme do polomäkka. Medzitým
vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladené osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
- Obalíme v trojobale: múka hladká, vajíčko, strúhanka. Vypražame v rozpálenom oleji do zlatista. Pripravíme si suroviny na dip.
- Do misy dáme kyslú smotanu, nasekaný umytý kôpor a soľ podľa seba premiešame.
- Podávame so zemiakmi alebo zemiakovým pyré. Dobrú chuť.
|