Vyprážané rezne z bravčovej panenky

Postup

1. Mäso si umyjeme, osušíme a nakrájame na minimálne 150 g pláty.
2. Mäso jemne naklepeme nožom, osolíme a mierne okoreníme s každej strany.
3. Vymiešame vajcia so smotanou, pridáme trocha múky a soľ ( take jemné cestičko ).
4. Rezne obalime v múke, v cestičku a nakoniec v strúhanke.
5. Vyprážame na horúcej bravčovéj masti, štyri až šesť minút s každej strany.
6. Prajem Vám Dobrú chuť :-) ako prílohu si dáme zemiakový šalát, zemiakovú kašu alebo ako ja len obyčajný domáci chlieb s maslom paradajkou a kyslou uhorku...