Vynikajúci štedrák
Autor receptu: macoska
Recept som dostala od sestrinej svokry. Dlho som zháňala nejaký dobrý a osvedčený a jej svokra mi ho poskytla. Najčastejšie ho pripravujem práve na Vianoce, ale niekedy aj počas roka.
|
4
porcie |
45 minút
príprava |
45 minút
na 180 °C |
Postup
- Z mlieka,kvasníc a cukru urobíme kvások.Do ostatných surovín ho zapracujeme a necháme vykysnúť.Potom cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí.Postupne ich rozvaľkáme na tenké pláty veľkosti plechu.
- Prvý plát vložíme na maslom vymastený plech.Povrch natrieme lekvárom.
- Prikryjeme druhým plátom,na ktorý navrstvíme orechovú plnku /zmiešame všetky suroviny dohromady/.
- Na další plát natrieme makovú plnku /opäť zmiešame všetky suroviny / a prikryjeme dalším plátom.
- Štvrtý plát potrieme tvarohovou plnkou,ktorú sme si pripravili takto:tvaroh,cukor,maslo,hrozienka,žľtky premiešame a pridáme sneh z bielkov,vanilínový cukor a citronovú kôru.
- Prikryjeme posledným plátom,ktorý potrieme rozšľahaným žltkom.Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 45 minút.Po upečení posypeme práškovým cukrom.
zatvoriť