Výborné banánové rezy (fotorecept)

Postup

1. 7 vajec zmiešame so 7 lyžicami kryštálového cukru
2. Múku,prášok do pečiva (asi polovicu) a kakao zmiešame jemne s rukou na osobitnom tanieri.
3. Sypkú zmes postupne pridávame k vyšľahaným vajíčkam s cukrom,dôkladne a opatrne premiešavame.Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme:)
4. Vychladnutú piškótu potrieme džemom (ja som použila čučoriedkový) a na to ukladáme na kolieska narezané banány:)
5. Ideme si pripraviť plnku.Maslo,práškový cukor a tri žĺtky vymiešame ručným mixérom.Je dobré maslo vybrať z chladničky niekoľko hodín pred prípravou tohto receptu,ľahšie sa rozmixuje:)
6. Bielka si vyšľaháme so štipkou soli.
7. Čokoládu na varenie rozpustíme vo vodnom kúpeli a mierne vychladnutú ju primiešame k vymiešaným žĺtkam.
8. Nakoniec pridáme bielka a dôkladne premiešame:)
9. Hotovou zmesou pokryjeme zákusok a na vrch postrúhame čokoládu:).Kto chce,môže čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli a koláč ňou poliať:).Nevyzerá dokonalo,ale chutí tak:)!