Výborná brokolicová polievka
Autor receptu: olinecka
Je taka dobra ,že po navareni nič z nej neostane.
|
6
porcií |
5 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Brokolicu rozoberieme na ružičky,ktore dame variť do slanej vody asi 30 minut.
- Uvarenu brokolicu povyberame z hrca a rozmixujeme ju do hladka.Z masla muky urobime zaprašku do ktorej pridame nadrobno posekany cesnak ,opražíme dolejeme vyvar z brokolice.Pridame rozmixovanu zmes a povarime.
- Nakoniec pridame vegetu podľa chuti a zalejeme smotanou.Polievka je dosť husta môžme použiť aj smotanu na varenie namiesto šľahačkovej.Podľa chuti pridame do hotovej polievky trochu octu.
zatvoriť