Višňový likér

Autor receptu: natka1975

Tento receptik mam od jednej kamosky,ked sme este ako pubertacky chodili k jej babke "na tajnasa" odlievat tento vyborny liker :-) nemam moznost nafotit postup ale, verte mi, je to vynikajuce a vzdy ak mam moznost sa dostat k visnam spravim likercik na "potiesenie duse" pri ktorom si spomeniem na "pubertacke zazitky" :-)

Suroviny

2,5 kg višne
3,5 kg cukor
1 ks cukor vanilkový
2 čl citroka
2,5 l voda
0,5 l rum
0,5 l vodka

Postup

Visne,najlepsie prezrete, umyjeme a odkostkujeme,dame do vacsieho hrnca.Pridame cukor a nechame cez noc na chladnom mieste.
Zalejeme vodou a privedieme k varu,na malom ohni varime cca 15-20min. Na zaver varenia pridame vanilkovy cukor a odstavime z ohna. Po vychladnuti pridame vodku a rum a citronku.
Alkohol pridavame,viac-menej podla chuti, kedze nemam rada "ostre napoje" tak tento pomer som upravila, povodne bolo 1:1 vodka a rum. Nechame v chladnom mieste prikrite 10-14 dni, sem-tam pomiesame vareskou. Precedime cez gazu do sklenych flas. V chladnom mieste vydrzi mesiace, hoci u nas ide na "dracku" :-)