Plnené orechové pečivo
Vianočné orechy plnené karamelovou náplňou
Autor receptu: remcula
Dělám je každý rok, jsou u nás oblíbené. Snažila jsem se najít podobný recept a našla jsem jen ořechy pro bezlepkáře. Snad se budou líbit.
|
8 plechů
porcií |
10-15min minút
príprava |
8-10 min minút
na 180 st °C |
Postup
- Ze všech surovin na ořechy vypracujeme hladké těsto. můžeme přidat prášek do pečiva, asi půl sáčku, půl lžičky mletého hřebíčku a lžičku skořice. Je toho hodně, tak 8 plechů, takže stačí poloviční dávka, jak kdo potřebuje. Těsto necháme odpočinout v lednici, nejlépe do druhého dne, ale stačí 1 hodina.
Pak vtlačujeme do formiček na ořechy malé kousky. Těsto pečením malinko nabyde, ale pak zase klesne a tím vznikne prostor pro plnění.
- Naplněné ořechy dáme péct do vyhřáté trouby tak na cca 8 minut. Nafouknou se, ale pak zase klesnou a zhruba v té době je vyndáme.
- Takto by měly vypadat upečené..
- Krásné Vánoce všem vařechářům!!
- Salko si uvaříme nejlépe v tlakovém hrnci 1 hodinu, nebo klasicky cca 3 hodiny a necháme vychladnout. Pak vyšleháme s cukrem, kakaem, máslem a rumem a plníme ořechy. Můžeme je také namáčet v čokoládě a v kokosu.
zatvoriť