Vajíčkovo-jablkový šalát (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento rok mám bohatú úrodu letných jablk..treba ich každý deň zbierať zo zeme a ihneď spracovať, aby nepohnili... dnes máme u nás strašne teplo a dusno...urobila som na obed šalát, ktorý som hojne doplnila sezónnou zeleninou..mám krásny hlávkový šalát, uhorky, paradajky, pažítku a to všetko som v mojom recepte využila..
|
3
porcie |
40 minút
príprava |
7 minút
tepelná úprava |
Postup
- Jablká som pozbierala , umyla, ošúpala a odstránila jaderníky..
- očistené som pokrájala na malé kocky..
- pokiaľ som čistila jablčka, dala som si uvariť vajíčka na tvrdo..
- uvarené vajíčka som ošúpala a pokrájala na malé kocky..
- jablká som uložila do miešacej misy..poliala som ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli...
- pridala som pokrájané vajíčka, soľ mleté čierne korenie a lyžicu horčice...
- pridala som jogurt a pokrájanú pažítku..všetko dobre premiešala, ešte dochutila a dala som do chladničky...
- pokiaľ sa šalát chladil, pokrájala som si uhorky a paradajky a umyla petržlen kučeravý, hlávkový šalát a pokrájala som si zbytok vajíčok...uložila na tanier a ozdobila...
- a ja to papkám takto...na spodok taniera si uložím pokrájanú zeleninu, na to si uložím šalát a šťava zo šalátu mi ochutí aj zeleninku...výborné ľahké letné jedlo...prajem dobrú chuť..
- ďalšie zeleniny z mojej záhrady..
- tento rok mám nádhernú úrodu aj zemiakov..len sa musia umývať, lebo po výdatných dažďoch sú celé od blata...nevadí, ale sú moje, chemicky neošetrené...
- a ešte kaly z mojej kvetinovej záhradky...
zatvoriť