Práve dnes, na Veľký piatok, som sa odhodlal vyrobiť šalát, pretože som si chcel z neho dať už na obed. Spomenul som si, že tuhí veriaci v tento deň dodržiavajú pôst a teda salámu či údené mäso jesť nebudú. Ja by som aj dokázal zjesť, ale nie je to pre mňa "conditio sine qua non" - čiže nevyhnutná podmienka. Tak som vytvoril nasledujúci šalát, ktorý sa v ďalších dňoch môže jednoduchým pridaním na kocôčky nakrájaného údeného mäsa či salámy zmeniť na skoro klasický vlašský.