Tvarohový lepeň so škoricou

Postup

1. Z droždia, cukru, trochy vlažného mlieka a múky zarobíme kvások. Keď zdvojnásobí svoj objem, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto tak, aby sa nelepilo na steny nádoby.
2. Cesto necháme vykysnúť. Premiesime ho, rozvaľkáme na dvojcentimetrovú hrúbku a preložíme na vymastený plech.
3. Všetky suroviny na plnku zmiešame a rozdelíme na cesto. Koláč necháme ešte raz vykysnúť a dáme piecť do rúry rozohriatej na 170 °C.