Tvarohový koláč so slivkovými ružami

Postup

1. Cesto: múku preosejeme do misky, pridáme zmäknuté maslo, žĺtky, práškový cukor a vymiesime hladké cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky.
2. Tvarohová plnka: žĺtky, polovicu cukru a vanilkový cukor vymiešame ručným mixérom, pridáme tvaroh, solamyl a sneh z bielkov, ktoré sme vyšľahali s druhou polovicou cukru. Všetko spolu dôkladne premiešame.
3. Cesto vyberieme a vyvaľkáme na veľkosť vymastenej okrúhlej formy, priemer 26 cm, vyložíme aj boky formy. Popicháme vidličkou a dáme predpiecť na 10 minút do rúry na 180 °C. Vyberieme a rozotrieme tvarohovú plnku.
4. Slivky umyjeme, osušíme a ostrým nožíkom narežeme do špirály okolo kôstky. Kôstku vyberieme a vytvoríme ruže. Položíme na tvarohovú plnku a upečieme. Teplota 180 °C 30 minút alebo podľa potreby. Dobrú chuť!