Tvarohovo-orechový koláč (fotorecept)

Postup

1. Z múky, masla, cukru, žĺtkov, smotany a PDP vypracujeme cesto...
2. Orechovú plnku pripravíme zaliatím orechov horúcim mliekom, pridáme cukor a rum a zamiešame, máme hotovo...
3. Tvarohovú plnku pripravíme tiež jednoducho zmiešaním tvarohu, cukru, citrónovej kôry, vanilkového cukru, následne pridáme práškový puding a vyšľahaný sneh z 3 bielkov.
4. Celé cesto váži 1100 gramov, tak ho rozdelíme na polovice, pripravíme si papier na pečenie vo veľkosti plechu, použila som plech o veľkosti 38X28 cm, rozvaľkáme na múkou vysypanom papieri a prenesieme na plech tak, aby tvoril aj okraje, otvoríme si lekvár, ja som použila ríbezľový, kyselý, ale veselý :) a potrieme celé cesto...
5. Na lekvár natrieme orechovú plnku, zarovnáme a pridáme tvarohovú plnku...
6. Druhú polku cesta vyvaľkáme tak isto na papieri a za jeho pomoci ho prenesieme na tvarohovú plnku, okraje popritláčame, aby plnka nevytekala, popicháme špáradlom a vložíme do vyhriatej rúry na 190 stupňov, piekla som 40 minút,
7. Koláč som nechala vychladnúť a už len nakrájať, je teda výborný a po nakrájaní nachovám celú rodinu aj kamarátov...Tak včera som slintala nad koláčom od Mariamky, tak som si nakoniec ten tvarohový upiekla sama, tak ako vravela, čo si človek neurobí, nemá :)))