Tvarohové rezy (fotorecept)
Autor receptu: mojack
...výborné , šťavnaté. Cesto po upečení fantastické ... hoci kyslo až v chladničke.
S cestom sa výborne pracuje.
20 minút príprava |
30 minút na 175 °C |
Postup
- Suroviny na cesto mi zamiešala pekárnička. Cesto sa nedáva kysnúť ale hneď sa s ním pracuje. Takže si ho rozdelíme na dve časti.
- Rozvaľkáme na plech, okraje trochu vytiahneme. Druhý plát sa vyvaľká vedľa na doske.
- Trochu som na cesto natrela lekvár.
- Tuto plnku som robila keď sa v pekárničke miešalo cesto.
Pokiaľ si cesto robíte ručne, tak tuto plnku si urobte ako prvú. A potom si urobíme cesto.
Plnka:
Tvaroh si vymiešame s vanilkou , pridáme detskú krupicu a citrónovú kôru.Hrozienka... môj je bez. Bielka vyšľaháme do hustého snehu zamiešame cukor
- a vmiešame do tvarohu.
- Na pripravené cesto si rozotrieme tvarohovú náplň.
- Prikryjeme druhým plátom cesta.Popicháme vidličkou. Plech s koláčom odložíme do chladničky na 2 hodiny.
- Po 2 hodinách plech vyberieme
- a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Teplotu znížime na 175 st. a pečieme 30 minút. Pekne upečený posypeme práš. cukrom
- a vychladený nakrájame. Na druhý deň je ešte chutnejší.