Torta pre vnúčika (fotorecept)
Autor receptu: elisticka
Ako poriadna stará mama som upiekla vnúčikovi tortičku k 6 rôčikom:-))
12 porcií |
300 minút príprava |
2x30+2x10 minút na 180+200 °C |
Postup
- upečieme si postupne dva tortové korpusy z kakaového cesta a orechového : vyšľaháme žľtka s cukrom pridáme vodu a dosľaháme ,nasypeme suché ingrediencie a nakoniec vmiešame tuhý sneh,dáme piecť na 180st. asi 30 minút.vychladnuté korpusy prekrojíme a orechový naplníme džemom.
- upečieme dve sestá na rolády postup ako pri korpusoch teplota 200st a 10 minút pečenie
- z mlieka,cukru a zlatého klasu uvaríme puding a do horúceho pridáme čokoládu a miešanim ju rozpustíme a necháme vychladnuť
- pridáme k rozmiešanému maslu a vymixujeme plnku
- na polovicu kakaoveho cesta natrieme džem a na to plnku a obidve cestá na roládu potrieme tiež plnkou orechove cesto naplnime len dzemom
- cesto na roládky si nakrájame na jednaké pásiky a od stredu torty začneme rolovať na potreté kakaové cesto.potom na to natrieme plnku a položíme naplnený orechový korpus
- povrch natrieme plnkou a necháme vychladnúť najlepšie do druhého dňa.
- vychladnutú tortu potiahneme hmotou K2 a ozdobíme .......
- výkroj:-))
- oslávenec:-))