Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga

Postup

1. Vývar privedieme do varu, vložíme doňho šošovicu a uvaríme do mäkka. Cesnak nastrúhame. Zeler, petržlen, mrkvu a papriku si nakrájame na malé kocky.
2. Necháme trochu vychladnúť a do ešte vlažnej šošovice pridáme ostatné suroviny vrátane oleja a octu a dobre premiešame.
3. Necháme aspoň 30 minút odpočinúť. Podávame s huspeninou, ktorú môžeme ešte dochutiť octom.