Tiramisu dezert

Tiramisu dezert so sušienkami bez lepku

Autor receptu: novalim

Čakáte hostí a chcete urobiť dobrý dojem hostiteľa či hostiteľky? Máme pre vás skvelý tip.* Pripravte si tieto efektné mini poháre s krémom tiramisu a s našimi obľúbenými bezlepkovými sušienkami Mariela. Krému si môžete urobiť viac a pripraviť aj klasické tiramisu. Fantázií sa medze nekladú. Dezert sme ozdobili kakaovým práškom a podrvenými lyofilizovanými malinami. U nás sa veru len tak za ním zaprášilo. Vyskúšate aj vy?

6
porcií

25 minút
príprava

5-7 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal. Mariela bezgluténové sušienky
3 ks žĺtky
75 g cukor krupicový
250 g mascarpone
kakao
maliny lyofilizované

Postup

Najprv si pripravíme krém. Do ohňovzdornej misy vložíme žĺtky s cukrom a nad parou metličkou šľaháme do zhustnutia. Trvá to približne 5-7 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom jemne zašľaháme do žĺtkovej zmesi mascarpone. Krém uložíme do chladničky aspoň na 30 minút.
Do malých pohárov na stopke vložíme asi do jednej tretiny rozdrvené keksy Mariela. Na ne cukrárskym vreckom s ozdobnou špičkou nanášame krém až po vrch pohárov (môžeme aj lyžicou). Posypeme kakaovým práškom a rozdrvenými lyofilizovanými malinami.
Uložíme do chladu aspoň na hodinu.