Thajská kuracinka na červenom karí

Postup

1. Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky a prudko orestujeme na oleji.
2. Zalejeme kokosovým mliekom, pridáme nakrájaný zázvor, karí pastu, limetkové listy, citrónovú trávu, pokrájané paradajky, rybaciu omáčku, červenú cibuľu a všetko spolu povaríme asi 5 minút.
3. Pred podávaním posypeme čerstvo posekaným koriandrom, pokvapkáme sezamovým olejom a podávame s limetom a posekanými čili papričkami, aby si jedlo každý dochutil podľa seba.